03 лютого у Новороздільському професійному ліцеї відбулося відкрите засідання методичної комісії ресторанного господарства, мета якого – покращення якості підготовки майбутніх фахівців; удосконалення змісту організації і методики теоретичного та виробничого навчання.
Першою виступила голова методкомісії Гнатів В. В., яка поділилася новинами з семінару, що нещодавно проходив у Трускавці на території санаторію “Карпати”.
Викладач спецдисциплін Богомолова Г. Й. презентувала свою пошукову роботу “Гастрономічний календар”, де по датах розписані святкування Всесвітніх гастрономічних продуктів, кулінарних страв та виробів, професійних свят.
Також присутніх ознайомили викладач спецдисциплін Гнатів В. В. із новими видами устаткування закладів ресторанного господарства, майстри виробничого навчання Гарасимів М. Д. – з сучасними видами теплової обробки, Батранчук О. Я. – з діяльністю майстра в/н в системі організації професійно-практичної підготовки учнів. Родзинкою засідання став виступ майстра в/н Бурмич О. О. з темою “Аперитиви” та майстер-клас по приготуванні коктейлю.
Методист ліцею Хомин М. І. підвела підсумки роботи методкомісії.